Il tè verde è una bevanda molto diffusa che si ottiene dall’infusione delle foglie della pianta Camellia sinensis. Questa bevanda è di origine asiatica e solo ultimamente si è diffuso in Occidente.
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Il tè verde è molto utilizzata come stimolante e tonico contro la stanchezza e lo stress. La tisana al tè verde è anche molto dissetante e spesso è indicata per le diete ipocaloriche per la perdita di peso.
Varietà di tè verde
Il tè verde ha una moltitudine di sapori e aromi differenti. Il sencha è un tè molto popolare in Giappone, caratterizzato da un sapore erbaceo e fresco. La particolarità di questo tè sta nella sua lavorazione: le foglie sono lavorate a vapore per preservare il verde brillante e il suo sapore.
Il matcha è sempre una bevanda di origine giapponese che si ottiene dalla macinatura delle foglie di tè verde. È molto utilizzato nelle cerimonie del tè e per la preparazione di bevande e dolci.
Il gunpowder è una tipologia di tè cinese caratterizzato da foglie arrotolate a forma di pallina e ha un sapore intenso e affumicato.
Il kuricha è un tè giapponese prodotto con gli steli e i rametti della pianta del tè. Ha un sapore delicato e dolciastro.
I benefici per il cuore
Il tè verde ha numerosi benefici per la salute, soprattutto per alcune proprietà che contribuiscono per la salute del cuore.
Il tè verde ha molti antiossidanti, le catechine, che proteggono le cellule del cuore dai danni.
Secondo alcuni studi, consumare regolarmente tè contribuisce a ridurre i livelli del colesterolo LDL, quello “cattivo”, che è uno dei principali problemi che può scatenare le malattie cardiache.
Il tè verde mantiene la pressione sanguigna sotto controllo, favorendo una migliore circolazione. Inoltre il tè verde può essere utile per ridurre l’infiammazione nel corpo.
Tuttavia, bere una tazza di tè verde al giorno non è necessario per avere un cuore sano. È importante affiancarla ad un’attività fisica regolare e a una dieta equilibrata. Inoltre, gli effetti del tè possono variare da persona a persona a seconda di alcuni fattori, come la genetica o l’età.
Svantaggi del tè verde
Il tè verde comporta innumerevoli benefici per la salute, ma, come in tutti gli alimenti, ci sono anche delle precauzioni da prendere.
Il tè verde contiene della caffeina, anche se in quantità inferiori al caffè, ma un consumo eccessivo porterebbe problematica come l’insonnia, il nervosismo e tachicardia.
Il tè verde spesso interferisce con alcuni farmaci, come gli anticoagulanti, aumentando il rischio di sanguinamento, i farmaci per la pressione sanguigna, potenziando gli effetti ipotensivi.
Alcune persone che hanno problemi di tiroide non possono usufruire in maniera esagerata del tè verde, perché la caffeina presente può influenzare la funzione della tiroide.
Inoltre, è sconsigliato il consumo di tè verde per le donne in gravidanza e in allattamento, perché la caffeina può influire negativamente sulla produzione del latte materno, per i bambini. Inoltre il tè verde è sconsigliato alle persone affette da problemi cardiaci, da problemi alla tiroide e persone con ansia o insonnia. In tal caso, è importante consultare un medico che saprà indicare la via più adatta.
Il tè verde, consumato con moderazione, può apportare numerosi benefici alla salute. Tuttavia, come per qualsiasi alimento o bevanda, è fondamentale conoscere tutti gli eventuali effetti collaterali e consultare un medico in presenza di problematiche di salute.
