L’acqua alcalina è un tipo di acqua con un pH superiore a 7, dunque è basica. Essendo basico, ha una concentrazione di ioni idrossido (OH-) maggiore rispetto all’acqua pura. Alcune acque minerali sono alcaline per la presenza di calcio, magnesio e potassio.
Ti potrebbe interessare:
Perché è così popolare?
L’acqua alcalina è così conosciuta per i benefici che apporta alla salute. Infatti si dice che l’acqua alcalina sia utile per combattere l’acidità perché bilancia il pH del corpo, alterato da cibi lavorati e proteine animali. L’acqua alcalina ha delle proprietà antiossidanti, proteggendo le cellule dai danni.
Inoltre, l’acqua alcalina permette di migliorare l’idratazione e le prestazioni atletiche.
Ma l’acqua alcalina equilibra il pH?
La convinzione che l’acqua alcalina possa equilibrare il pH è priva di fondamento scientifico. Il corpo umano ha dei sistemi di regolazione che regolano il pH entro certi limiti precisi, e l’acqua alcalina non contribuisce su questo equilibrio.
Gli alimenti che mangiamo influenzano maggiormente il pH del nostro corpo rispetto all’acqua, perché nel corpo abbiamo dei sistemi che neutralizzano gli acidi provenienti dalla dieta.
Inoltre, l’intestino assorbe l’acqua che beviamo e questa, prima di essere assorbita dal sangue, viene neutralizzata nello stomaco e nell’intestino.
Perciò, l’acqua alcalina non comporta grossi benefici, soprattutto a livello di neutralizzazione del pH. Come qualsiasi altra, l’acqua alcalina è fondamentale per l’idratazione del corpo. Alcuni tipi di acqua alcalina contengono calcio e magnesio, ma questi possono essere assunti nel nostro corpo attraverso una dieta equilibrata.
Un altro elemento da considerare per l’acqua alcalina riguarda il costo. Infatti, l’acqua alcalina è molto più costosa rispetto a quella del rubinetto.
Inoltre, se si vuole ottenere l’acqua alcalina artificialmente, alcuni processi possono rimuovere dei minerali essenziali dell’acqua. Se accostata ad alcuni determinati farmaci, l’acqua alcalina interferisce con il loro assorbimento, annullando quasi del tutto il loro effetto sul nostro corpo.
Se l’acqua alcalina non può regolare il pH, cosa possiamo fare per mantenerlo equilibrato?
Il pH è una misura importante da tenere sotto controllo per garantire il corretto funzionamento dei processi biologici del nostro corpo. È importante perché gli enzimi, delle proteine che catalizzano le reazioni chimiche del nostro corpo, si attivano e svolgono il loro compito correttamente se in presenza di un pH specifico. Inoltre, l’assorbimento di proteine o minerali dipende dal pH intestinale.
Avere un pH equilibrato, inoltre, è importante per mantenere il sistema immunitario sano. I fattori che influiscono sul pH sono diversi e non tutti controllabili. Tra quelli che possiamo tenere d’occhio c’è senza dubbio l’alimentazione: una dieta ricca di cibi ad alto tasso di acidità, come carne rossa o latticini, può acidificare il nostro organismo. Seguendo una dieta alcalina, basata principalmente su verdure e frutta, si può mantenere un pH equilibrato. Inoltre, lo stile di vita influisce pesantemente sull’equilibrio di acido-base nel nostro corpo: il fumo di sigaretta, l’alcool, lo stress e l’insonnia alterano questo equilibrio.
Per mantenere l’equilibrio, è importante seguire un’alimentazione ricca di frutta e verdura, limitando il consumo di carne rossa e latticini, bere tanta acqua per far eliminare le tossine tramite il lavoro dei reni. È fondamentale l’esercizio fisico, che stimola la circolazione ed elimina le tossine. In alcuni casi, il medico può consigliare degli integratori alcalinizzanti, ma è importante consultare il medico prima di iniziare uno di questi.
Il pH del corpo è un elemento da tenere in grande considerazione, ma bere acqua alcalina, purtroppo, non aiuta ad equilibrarlo. Per equilibrare il pH, rivolgiti ad un medico che saprà indirizzarti verso una dieta adeguata o verso l’utilizzo di integratori specifici.
